生物素又名维生素H、辅酶R等。生物素是一个脲基环含有一个硫原子和一条戊酸的侧链,现已知有8种异构体,天然存在的仅α-生物素,并且有生物活性。生物素为无色的针状结晶,极易溶于水,微溶于冷水,能溶于乙醇,但不溶于有机溶剂。对热稳定,一般烹调损失不大,强酸、强碱和氧化剂可使其破坏,紫外线也可使其逐渐破坏。体内生物素主要储存在肝脏,血液中含量较低。
构成视觉细胞内感光物质。
维持上皮组织结构的完整和健全。
增强机体免疫反应和抵抗力。
维持正常生长发育。
国药准字H20031188
YBH07992003-2016Z
遮光,密封保存